蘇の次に来るものは醍醐！？～オーパーツへの探求

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　こんにちは。宇多ママです。

蘇が大変な話題に！

　今、蘇が大変話題になっています。平安時代に全国で作られ納税品になっていたと言う古代チーズ、蘇。一斉休校などで農水酪産物の消費が懸念される中、微笑ましいニュースだと思います。

　あ、一斉休校と言えば、こちらの記事もぜひ読んでください（宣伝）
　→一斉休校で出来る家庭学習ステップ１～東大文学部OGの視点
　
　蘇について詳しいことはWikipedia（蘇）をご覧ください。

蘇の次は醍醐！？

　上記蘇のWikipediaを見ていると、気になる項目に気付きます。醍醐！！！
　醍醐味などでも知られる、なんかすごくとってもむちゃくちゃスーパーおいしいものです。きっとそうなんです。

（イラストは後醍醐天皇）

　でも、誰もその味を知りません。なぜなら、レシピすら残っていないから、です。もとい、なんなのか、よく分かっていません。

　詳しくは、Wikipediaの醍醐を参照ください。

古代スイーツならアマヅラもおすすめ！？

　再現が不可能な醍醐に比べ、実際に再現できる古代スイーツとして挙げられるものに、アマヅラがあります。
　こちらは、日本版メープルシロップとでも言えますでしょうか。ブドウ科のツル性植物（またはアマチャヅル）を煮詰めて精した甘味料です。
　縄文時代の貝塚からも出土されている、屈指の古代スイーツで、かの清少納言もカキ氷シロップとして食したとか。

こちらは、奈良女子大学で再現実験などもしています。Wikipediaを含め、以下のリンクを参照ください。

　→Wikipedia　アマヅラ
　→奈良女子大学「文化史総合演習」チームによる幻の甘味料あまづら（甘葛）の再現実験

　アマヅラは、ご家庭にあるツタでどなたでも再現できるお気軽スイーツですので、皆さんもぜひお試しください。（ジョークです）

オーパーツを求めて

　このように、失われた歴史に対する憧れは、さまざまな分野にあります。
　例えば、歌舞伎で十八番という言葉があります。

十八番（じゅうはちばん、おはこ）とは、もっとも得意な芸や技のこと。転じて、その人がよくやる動作やよく口にすることば。その人のくせ。
Wikipedia 十八番より

　Wikipediaをご覧いただくと分かるように、いわば歌舞伎18選ですが、この18選は、演目は分かっても、詳細は分かっていないことがあります。蛇柳（じゃやなぎ）などもその一例ですが、市川海老蔵は詳細が分かっていない演目に対し、果敢に再現公演なども行っています。

蛇柳～成田屋HPへのリンク

　このように、失われた遺物（オーパーツ）への憧れは、どの分野にもあるのだなぁ、と感じたのでした。

（宇多パパ追記）

　以上、東大文学部歴史学科（当時）OGの嫁が、つらつら思ったことを楽しそうに話していたので、口述筆記しました。話しがあちこちに飛ぶのでまとめるのが大変でした。

　雑文にお付き合い頂き、ありがとうございました汗

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