離乳食初期：パン粥のトマトジュース風味

今日は趣向を変えて、離乳食初期のパン粥を紹介します。
苦手な子供も多いトマトですが、今回のようにすると美味しく食べてくれます。
昆布だしは是非おススメしたいです。赤ちゃんが前のめりで食いついて来ますよー！

材料

分量はすべて適量です。我が家の分量については、手順とともに紹介します。

• 食パン
• 昆布
• 玉ねぎ
• ニンジン
• トマトジュース（食塩未使用）
• 粉ミルク
• 豚挽き肉　^※

※　豚肉は、日本では離乳食初期では推奨されていませんが、我が家では以下の理由で使用しています。

1. 世界保健機構（ＷＨＯ）では、鉄分を補うために推奨していること。
2. 風味が良くなるせいか、赤ちゃんの食いつきがいいこと。
3. 豆腐、卵黄、白身魚などのほかに、良質なたんぱく質を取る手段が少ないこと。

では、以下、手順を紹介します。

１．昆布だしのパン粥を作る

我が家では、手間をかけないようにするために、昆布だしのパン粥は多めに作って冷凍し、取り分けて使っています。
パン粥は主食で、日によって味を変えることで、赤ちゃんも楽しく食事してくれるようです♪

以下の分量で、６回分になります。

行平鍋に以下の材料を入れて煮込みます。

• 玉ねぎ半分（みじん切り）
• ニンジン半分（みじん切り）
• 豚挽き肉（少々）
• こんぶ（適量）

ニンジンが柔らかくなったら良いと思います。

煮えたら、食パン（６枚切りを２枚）から耳を取り、行平鍋に入れます。
３分程度煮込んだら完成です。
荒熱を取ったらタッパーに入れて冷凍しています。

２．パン粥のほかにトマトジュースと粉ミルクを加えて裏ごしする

食べさせる器に、トマトジュース大匙１と、粉ミルク１杯を入れておきます。

そうしたら、パン粥を茶漉しで裏ごしします。

大き目の茶漉しがあると便利ですね。

茶漉しは面倒かも知れませんが、食材を切るときは大雑把でもできますし、舌触りが滑らかになって、赤ちゃんも喜んで食べてくれるようです。がんばって！

３．かんせい！

あとは、裏ごししたものと、トマトジュース、粉ミルクを混ぜたら完成です！

ね、簡単ですよね。

写真で見ても分かるように、とても滑らかになっています。
トマトの酸味は粉ミルクの甘みで隠れています。大人でも食べられる美味しさです！

ぜひ、お試しください。

おまけ：粉チーズトッピングで大人でも食べられます

裏ごしをしないパン粥に粉チーズをかけると、大人でもとっても美味しく食べれちゃいます♪

赤ちゃんが喜んで食べてくれるものは、大人が食べても美味しい気がします♪

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ご興味のある方はご覧ください汗

トマトジュース

トマトジュースにはこだわりがあります！
「理想のトマト」一択です！
ほかのトマトジュースと比べても、甘みが強く、青臭さが感じられません。
ほかのトマトジュースと比べると少しお高いですが、うちは箱買いしてます。オススメです！

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ベビーフード

パン粥の味変用に、ベビーフードがあると便利です。
疲れたときはパン粥だけ解凍して、ベビーフードを混ぜても、喜んで食べてくれます。
味付け目的なので、小分けではなく徳用で買ってます。何種類かあるとより便利です。

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赤ちゃん用食器

写真にチラッと写ってるのは、プーさんの赤ちゃん用食器です。ムーミンの食器はどこでゲットしたか忘れちゃいました汗

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茶こし

ウソです。茶こしではなくて、味噌の濾し器を使っています汗　大きいから楽だし、網目も粗くて良いと思います。
タイプは違うけど、こんな感じです。

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ブレンダー

茶こしが面倒な方はブレンダーが良いと思います。
将来、娘とお菓子作りとかにも使えそうです。

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